• Hongos fantásticos. Libro de recetas

    Bone, Eugenia BLUME Cocina y gastronomia Ref. 9788410048393 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    * Más de 100 recetas, desde aperitivos y platos principales hasta postres y bebidas, en las que las setas son las protagonistas. * Escrito por personas que aman y conocen las setas, incluye propuestas que se preparan en casa, platos familiares que dan buen resultado y procedentes de culturas de todo...
    Ancho: 200 cm Largo: 255 cm Peso: 1372 gr
    Disponible
    39,90 € 37,91 € 5%
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-10048-39-3
    • Encuadernación : Cartone
    • Fecha edición : 29/10/2024
    • Año edición : 2024
    • Idioma : ESPAÑOL, CASTELLANO
    • Autores : Bone, Eugenia
    • Nº páginas : 264
    • Colección : BLUME
    * Más de 100 recetas, desde aperitivos y platos principales hasta postres y bebidas, en las que las setas son las protagonistas.
    * Escrito por personas que aman y conocen las setas, incluye propuestas que se preparan en casa, platos familiares que dan buen resultado y procedentes de culturas de todo el mundo: pizza de trompetas negras e higos, sopa de setas oreja de puerco, pollo al pimentón con rebozuelos o galletas con chips de chocolate y chaga.
    * Con cinco artículos esclarecedores e interesantes en los que se plantea una amplia variedad de temas, incluyendo el cultivo y la búsqueda de setas.

    Siguiendo el camino marcado por el galardonado documental de Louie Schwartzberg, este libro ampliará su apreciación del fantástico mundo de los hongos, sus diferentes sabores y variedades, y sus múltiples aplicaciones, desde aromatizar bebidas hasta sustituir la carne.

    Un recetario de setas completo y variado que constituye el regalo perfecto para todo aquel que sienta curiosidad por el maravilloso mundo de las setas y la magia que pueden hacer en la cocina.

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