HORARIO ENERO FEBRERO 2021 Lunes a sábado 8 a 14 y 16:30 a 20 h. Domingos y festivos 8 a 14 h. Contácto: Teléfono y WhatsApp: 974 31 12 88 -- Mail: info@libreriacastillon.com
Romain Fornell es uno de los referentes ineludibles de la nueva cocina francesa desde que a los 22 años fue coronado con su primera estrella Michelin.En Chef, reflexiona sobre el p...Fornell, Romain
PLANETA EDITORIAL
miércoles, 3 de marzo de 2021
La cocina de siempre con los alimentos de ahora. Los autores de Sin dientes y a bocados invitan a los abuelos a su revolución de la alimentación saludable. Los autores del best se...Llorca, Juan/Gómez, Melis...
VERGARA - GRUPO Z
lunes, 1 de marzo de 2021
La química del tomate y la cebolla¿Es cierto que el azúcar o el bicarbonato reducen la acidez de la salsa de tomate? ¿Por qué se supone que comer zanahorias mejora la vista? ¿Cómo cocinar verduras en el microondas?...Bressanini, Dario
GRIBAUDO, EDIZIONI
lunes, 1 de marzo de 2021
Una aventura culinaria a través de JapónTodo el mundo en Occidente ha oído hablar del sushi y del ramen, y mucha gente sabe que en su cocina se utilizan los alimentos más delicados, deliciosos y difíciles de encontrar, p...Booth Michael
QUATERNI
viernes, 26 de febrero de 2021
Una guía imprescindible para saber si estás comiendo bienPor el autor del blog Gominolas de petróleo, con más de 13 millones de visitas.Plátanos «ecológicos», carne «libre de antibióticos», galletas enriquecidas con vitaminas, yogures qu...Lurueña, Miguel Ángel
DESTINO, EDICIONES - PLANETA
martes, 23 de febrero de 2021
Patry Jordan es una de las entrenadoras físicas online más exitosas de España. Cada vez son más las personas que la siguen en sus planes de entrenamiento y sus retos de fitness. Ah...Jordan Patry
RBA EDITORES, S.A.
jueves, 18 de febrero de 2021
100 recetas sencillas, sanas y deliciosas elaboradas con ingredientes vegetales y un viaje apasionante por la filosofía culinaria de Ella. El último libro de Ella presenta más de ...Deliciously Ella,
SALAMANDRA EDICIONES
lunes, 15 de febrero de 2021
elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender...Adrià Ferran
RBA EDITORES, S.A.
viernes, 12 de febrero de 2021
Las mejores recetas de la cocina caseraDisfruta de la buena cocina como en casa de mamá:100 recetas perfectas para compartir con los tuyos Los sabores y aromas de los platos cocinados por madres y abuelas forman part...El Forner d'Alella
GRIJALBO EDICIONES
viernes, 12 de febrero de 2021
Mis recetas más brutalesEl placer de comer sin remordimientos recoge las 70 recetas más brutales y demandadas por los miles de seguidores de Chef Bosquet, con las mejores opciones que existen para cocinar...Chef Bosquet
ESPASA CALPE, S.A.
martes, 9 de febrero de 2021
Un one pot es un plato cocinado en un único recipiente. Fácil y rápido de elaborar, es ideal para una comida sana y equilibrada. En este libro se proporcionan las claves para prepa...Fauda-Rôle, Sabrina/Ida, ...
LUNWERG EDITORES, S.A.
lunes, 1 de febrero de 2021
NAJAT es una exploración magníficamente escrita e ilustrada de la personal cocina marroquí por la chef mundialmente aclamada, Najat Kaanache. El libro nos transporta a través de su...Kaanache, Najat
PLANETA EDITORIAL
lunes, 1 de febrero de 2021
Domina los platos y las técnicas del restaurante AngleEl prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta ...Cruz, Jordi
PUNTO DE LECTURA - SUMA LETRAS (Desaparecida)
lunes, 1 de febrero de 2021
Como el ritmo de vida que llevamos es tan trepidante, apenas tenemos tiempo para cocinar... Y menos para leer recetas con un montón de líneas de texto. La solución está en este lib...Larousse Editorial
LAROUSSE
lunes, 1 de febrero de 2021
120 recetas vegetarianas y veganas de AsiaMeera Sodha vuelve a sorprendernos en Oriente con recetas modernas, sencillas y sabrosas con las que podrás introducir la gastronomía oriental en tu cocina a partir de ingredientes...Sodha, Meera
NEOPERSON EDICIONES
jueves, 28 de enero de 2021
La fermentación se ha utilizado en la alimentación desde hace miles de años, principalmente como método de conservación. Aunque es probable que su descubrimiento fuera casual, en l...Cuenca, Rocío/Uriel, Robe...
SUSAETA EDICIONES, S.A.
jueves, 21 de enero de 2021
Recetas sencillas y modernasAprende a cocinar platos veganos de forma fácil y sencilla con fantásticas recetas, trucos y consejos.Con ingredientes que se pueden encontrar muy fácilmente en el supermercado, Co...Beskow, Katy
TIMUN MAS EDITORIAL
martes, 19 de enero de 2021
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