• Cocina francesa paso a paso

    Gomez, Guillaume PLANETA GASTRO Ref. 9788408216797 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Esta obra ofrece para cada emblemática receta un paso a paso accesible a todos, con más de 3.000 fotografías, lo que permite transmitir el savoir-faire de su autor, sus sabios consejos, trucos y astucias. En definitiva, un manual para dominar perfectamente las técnicas culinarias de la cocina france...
    Ancho: 230 cm Largo: 270 cm Peso: 250 gr
    Temporalmente sin existencias
    41,90 € 39,81 € 5%
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-08-21679-7
    • Encuadernación : Cartone
    • Fecha edición : 01/04/2020
    • Año edición : 2020
    • Autores : Gomez, Guillaume
    • Traductores : Peralta Lugones, Tabita
    • Nº páginas : 504
    • Colección : Grandes chefs

    Esta obra ofrece para cada emblemática receta un paso a paso accesible a todos, con más de 3.000 fotografías, lo que permite transmitir el savoir-faire de su autor, sus sabios consejos, trucos y astucias. En definitiva, un manual para dominar perfectamente las técnicas culinarias de la cocina francesa y para realizar sin problemas platos generosos y sabrosos. Una obra atractiva y actual que permitirá que cada cocinero, aficionado o profesional, puede descubrir la técnica que funciona, para cocinar como un gran chef. En definitiva, un libro excepcional que todos los gourmets deberían tener en su biblioteca y en su cocina.

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