• Cocina y restauración. Cuaderno de trabajo

    Laza Muñoz, Pascual/Olaya Abad, Jacobo/Torres Barzabal, José SINTESIS EDITORIAL Ref. 9788490771785 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Este cuaderno de trabajo presenta multitud de actividades y prácticas, tanto de repaso como de ampliación, atendiendo a los contenidos y criterios de evaluación de la titulación de FP Básica en Cocina y Restauración. Están diseñadas para favorecer la asimilación de los contenidos propuestos en los v...
    Dimensiones: 260 x 190 x 10 mm Peso: 348 gr
    Temporalmente sin existencias
    11,00 € 10,45 € 5%
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-9077-178-5
    • Encuadernación : Otros
    • Fecha edición : 28/03/2018
    • Año edición : 2016
    • Idioma : ESPAÑOL, CASTELLANO
    • Autores : Laza Muñoz, Pascual/Olaya Abad, Jacobo/Torres Barzabal, José
    • Nº páginas : 156
    • Colección : Hostelería y Turismo
    • Nº colección : 10
    Este cuaderno de trabajo presenta multitud de actividades y prácticas, tanto de repaso como de ampliación, atendiendo a los contenidos y criterios de evaluación de la titulación de FP Básica en Cocina y Restauración. Están diseñadas para favorecer la asimilación de los contenidos propuestos en los volúmenes I y II de teoría, y alcanzar los resultados de aprendizaje correspondientes de cada módulo formativo.
    Las actividades se agrupan en:
    ? Actividades propuestas, para repasar los conocimientos aprendidos en cada capítulo.
    ? Supuestos prácticos, para relacionar lo aprendido con su entorno y permitir de una forma más amena alcanzar los resultados de aprendizaje y ampliar los conocimientos adquiridos.
    ? Para debatir en clase, que son actividades de análisis que permiten establecer un diálogo con los compañeros y afianzar conocimientos.
    ? Actividades de evaluación, para hacer un repaso general y valorar si se han alcanzado los objetivos de cada capítulo.

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