Con gusto y sin gluten

Con gusto y sin gluten es un recetario imprescindible para todos aquellos a los que el diagnóstico de una alergia o de una intolerancia les condiciona la dieta.Esta práctica obra incluye recetas deliciosas para personas con intolerancia al gluten, al azúcar y a los lácteos, e incluye recetas especialmente indicadas para los niños.La autora demuestra que el hecho de tener que limitar algunos ingredientes básicos no tiene por qué representar un obstáculo para la buena cocina y consigue platos muy fáciles de preparar que sorprenderán a los paladares más exigentes.