Para aumentar nuestra vitalidad, dormir mejor y restablecer la salud de nuestro cuerpo no tenemos por qué cambiar radicalmente nuestro estilo de vida. Existen cientos de pequeñas modificaciones que podemos introducir en nuestra dieta y que pueden cambiar de forma notable nuestro estado físico y mental.
El poder curativo de los alimentos contiene un sinfín de datos e ideas sobre nutrición que le ayudarán a sanar su cuerpo desde dentro. La primera parte del libro se centra en la energía y en las emociones y explica qué debemos comer para mantener los niveles de azúcar en nuestra sangre, aumentar nuestra energía, aliviar el estrés y afrontar mejor la ansiedad y la depresión. La segunda parte examina una gran variedad de afecciones comunes, desde los resfriados y las migrañas hasta la hipertensión o la artritis, y muestra qué alimentos pueden actuar para prevenir estos trastornos o bien para ayudar a aliviarlos.
Asimismo, se incluye una tabla de los 100 mejores alimentos, que presenta los beneficios para la salud de los alimentos que tenemos a nuestro alcance, así como 40 recetas que podemos probar, desde desayunos y tentempiés para tomar entre horas hasta deliciosos almuerzos y cenas. Esta sencilla guía sobre la curación mediante la nutrición se completa con unas magníficas fotografías a todo color.
