• La escuela de pastelería : Le Cordon Bleu®

    Larousse Editorial LAROUSSE Ref. 9788417273798 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, nume...
    Dimensiones: 290 x 240 x 45 mm Peso: 2632 gr
    Disponible
    35,90 € 34,10 € 5%
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-17273-79-8
    • Encuadernación : Cartone
    • Fecha edición : 04/11/2019
    • Año edición : 2019
    • Idioma : ESPAÑOL, CASTELLANO
    • Autores : Larousse Editorial
    • Traductores : Estany Morros, Imma
    • Nº páginas : 512
    • Colección : Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos
    Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.
    Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería.
    Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.

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