• Hazana

    Recetas vegetarianas de origen judío

    Gavin, Paola 5 TINTAS Ref. 9788416407514 Ver otros productos del mismo autor
    Hazana hebreo moderno. n. nutriciónLa comida y la cocina se hallan en el corazón de la vida y las costumbres judías. Este singular libro, de la aclamada escritora gastronómica Paola Gavin, lleva al lector a emprender un viaje por veinte países, desde Polonia hasta Marruecos pasando por Rusia, y le d...
    Dimensiones: 255 x 193 x 31 mm Peso: 1059 gr
    Temporalmente sin existencias
    29,95 € 28,45 € 5%
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-16407-51-4
    • Encuadernación : Cartone
    • Fecha edición : 22/11/2018
    • Año edición : 2018
    • Idioma : ESPAÑOL, CASTELLANO
    • Autores : Gavin, Paola
    • Traductores : Asensio Fernández, Montserrat
    • Nº páginas : 256
    Hazana hebreo moderno. n. nutrición
    La comida y la cocina se hallan en el corazón de la vida y las costumbres judías. Este singular libro, de la aclamada escritora gastronómica Paola Gavin, lleva al lector a emprender un viaje por veinte países, desde Polonia hasta Marruecos pasando por Rusia, y le descubre 140 platos judíos vegetarianos repletos de tradición y de historia. Son recetas rápidas y sencillas que se han ido transmitiendo de generación en generación y que celebran los mejores ingredientes que hacen que la cocina vegetariana nos resulte tan atractiva ahora: aceitunas, cebada, centeno, queso fresco, higos, granadas, dátiles y miel, por nombrar sólo unos pocos.
    Hazana es una compilación verdaderamente internacional de recetas vegetarianas clásicas.

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