EL "Elogio de la chireta y otras crónicas sentimentales del Somontano" no es un libro de recetas, sino un caleidoscopio de personajes, lugares y momentos que confluyeron en una época -desde la mitad de los cincuenta a los primeros sesenta- que fue maravillosa. O todo lo contrario, según quien lo recuerde.
Por sus páginas pasan entremezclándose en divertidas situaciones mas de 150 personajes, desde sencillos vendedores de la calle a profesores de la talla humana
del Dr. Aniquino o el Sr. Franco, pasando por inolvidables figuras del cómic como el Capitán Trueno.
No faltan tampoco algunos de los iconos de la cultura gastronómica ancestral de Barbastro y el Somontano como la chireta o los crespillos.
No obstante el carácter local de las crónicas, no deja de ser al mismo tiempo el retrato de una España que realmente existió, en su peculiar manera de entender la educación,
en sus hábitos , en su escasez y en su obligada austeridad, contrastando con una generosidad que hoy tal vez echamos de menos.
EL AUTOR
Ildefonso García-Serena nació en Buenos Aires en 1949 durante el exilio republicano. De origen altoaragonés, vivió su infancia en Barbastro estudiando el bachillerato en las Escuelas Pías. Es Técnico de Publicidad por la EOP, Licenciado en Ciencias de la información y Diplomado en Comunidades Europeas.
Fue directivo de compañías internacionales, fundador de varios grupos de comunicación y Decano del Colegio de Publicitarios de Catalunya (2001-2007).
Actualmente es consultor de innovación. Colabora habitualmente en diversos periódicos y publicaciones como La Vanguardia, El Cruzado Aragonés y el Diario del Alto Aragón. Ha publicado, entre otros, el libro "El hijo del doctor regresa a América" Está casado, tiene tres hijos y vive en Barcelona.
