• SALSAS

    SALADAS Y DULCES CON NUEVAS RECETAS

    ROUX, MICHEL ELFOS - BLUME Ref. 9788484232988 Ver otros productos del mismo autor
    Pocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. Este nuevo libro, recoge más de 200 recetas de salsas dulces, saladas, clásicas y modernas. Hay también recetas muy innovadoras de sabrosas salsas ligeras en grasas para que puedan disf...
    Ancho: 170 cm Largo: 215 cm Peso: 930 gr
    Temporalmente sin existencias
    24,90 € 23,65 € 5%
  • Descripción

    • Encuadernación : Piel
    • ISBN : 978-84-8423-298-8
    • Fecha edición : 01/07/2014
    • Año edición : 2014
    • Idioma : ESPAÑOL, CASTELLANO
    • Autores : ROUX, MICHEL
    • Ilustradores : /
    • Nº páginas : 304
    Pocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. Este nuevo libro, recoge más de 200 recetas de salsas dulces, saladas, clásicas y modernas. Hay también recetas muy innovadoras de sabrosas salsas ligeras en grasas para que puedan disfrutar quienes estén a dieta. Los consejos de un chef experimentado se suceden, ilustrados con fotografías soberbias.

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